L'UNESCO et Relais & Châteaux sont partenaires pour promouvoir la biodiversité par des pratiques culinaires durables.
L'UNESCO et l'Association Relais & Châteaux ont formé un partenariat pour promouvoir l'utilisation durable de la biodiversité par le biais des traditions culinaires et hôtelières. La collaboration vise à préserver le patrimoine culturel, à protéger la biodiversité et à sensibiliser l'opinion à l'environnement. Mauro Colagreco, ambassadeur itinérant pour la biodiversité, dirige l'initiative, des projets pilotes étant prévus à proximité des sites de l'UNESCO en 2025.
November 25, 2024
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