L'UNESCO et Relais & Châteaux sont partenaires pour promouvoir la biodiversité par des pratiques culinaires durables. UNESCO and Relais & Châteaux partner to promote biodiversity through sustainable culinary practices.

L'UNESCO et l'Association Relais & Châteaux ont formé un partenariat pour promouvoir l'utilisation durable de la biodiversité par le biais des traditions culinaires et hôtelières. UNESCO and the Relais & Châteaux Association have formed a partnership to promote sustainable use of biodiversity through culinary and hospitality traditions. La collaboration vise à préserver le patrimoine culturel, à protéger la biodiversité et à sensibiliser l'opinion à l'environnement. The collaboration focuses on preserving cultural heritage, protecting biodiversity, and raising environmental awareness. Mauro Colagreco, ambassadeur itinérant pour la biodiversité, dirige l'initiative, des projets pilotes étant prévus à proximité des sites de l'UNESCO en 2025. Mauro Colagreco, a Goodwill Ambassador for Biodiversity, leads the initiative, with pilot projects near UNESCO sites set to begin in 2025.