Le restaurant Napa Valley de Thomas Keller, La Calenda, ferme ce mois-ci en raison de défis économiques.

Le restaurant mexicain de Thomas Keller, La Calenda, dans la vallée de Napa, fermera à la fin de ce mois en raison de la diminution du trafic local et de la récession économique. Ouvert il y a six ans, le restaurant a reçu un prix Michelin Bib Gourmand. Malgré la fermeture, l'empire culinaire de Keller, qui comprend des restaurants à Yountville, New York, Las Vegas et la Floride, continue de prospérer. Keller prévoit d'ouvrir un nouveau restaurant, le Casino de Coral, à Santa Barbara l'année prochaine.

November 26, 2024
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