Le restaurant afghan de Tucson propose une cuisine de ville natale, qui aide plus de 3 600 immigrants afghans.
Kaboul Corner, un restaurant afghan de Tucson, en Arizona, a ouvert ses portes en septembre 2023, offrant des plats afghans authentiques à la communauté locale. Dirigée par d'anciens réfugiés, elle vise à donner un goût de maison aux plus de 3 600 immigrants afghans qui se sont réinstallés en Arizona depuis 2021. Le principal cuisinier du restaurant, Enayatullah Sherzada, a été évacué d'Afghanistan et aide maintenant les nouveaux arrivants à s'intégrer, bien que beaucoup soient encore confrontés à des défis comme la sécurité du logement et la séparation familiale.
December 01, 2024
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