Les inspections de l'Arkansas visent des infractions clés pour prévenir les maladies d'origine alimentaire dans les restaurants.
Les inspections des restaurants en Arkansas, en particulier dans les comtés de Benton et de Washington, ont permis de déceler des violations prioritaires qui sont cruciales pour prévenir les maladies d'origine alimentaire. Ces violations comprennent la prévention de la contamination, la bonne cuisson et le réchauffage, des procédures de refroidissement correctes et un lavage des mains approfondi. Le règlement de ces problèmes peut améliorer considérablement la salubrité des aliments dans les restaurants.
December 02, 2024
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