Les ventes de viande bovine australienne au Royaume-Uni augmentent, gagnant du terrain en Écosse malgré la hausse des coûts. Australian beef sales in the UK surge, gaining ground in Scotland despite rising costs.

Le boeuf australien prospère sur le marché britannique malgré les pressions du coût de la vie, et même s'infiltre sur le marché écossais connu pour Aberdeen Angus. Australian beef is thriving in the UK market despite cost-of-living pressures, even breaking into the Scottish market known for Aberdeen Angus. Les prix du bétail sous contrat et des prix élevés du boeuf au Royaume-Uni ont stimulé les importations australiennes, les coupes de steaks à base de céréales ayant augmenté de 25 %. The UK's contracting herd and high beef prices have boosted Australian imports, with grain-fed steak cuts seeing a 25% price increase. Les investissements importants dans l'éducation des chefs et des services alimentaires ont entraîné cette croissance, et le boeuf Wagyu gagne en popularité dans les restaurants haut de gamme. Strong investments in educating chefs and food services have driven this growth, and Wagyu beef is gaining popularity in high-end restaurants. L'accord de libre-échange entre l'Australie et le Royaume-Uni a également soutenu des augmentations régulières de volume. The Australia-UK free trade agreement has also supported steady volume increases.

December 02, 2024

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