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La règle GRAS de la FDA permet aux entreprises de déclarer elles-mêmes la sécurité des ingrédients alimentaires, ce qui suscite des préoccupations en matière de sécurité.
La règle GRAS de la FDA permet aux entreprises alimentaires de décider si de nouveaux ingrédients sont sûrs sans examen de la FDA, soulevant des préoccupations au sujet des produits chimiques nocifs dans les aliments.
Les critiques soutiennent que ce système, qui traite les additifs comme "innocent jusqu'à preuve du contraire", permet aux entreprises d'ajouter des substances potentiellement dangereuses sans vérifier soigneusement leur sécurité.
La FDA dit qu'elle ne peut pas changer ce système en raison de restrictions légales.
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FDA's GRAS rule lets companies self-declare food ingredient safety, sparking safety concerns.