L'étude lie les aliments ultra-transformés à un risque plus élevé de cancer du côlon dû à une inflammation accrue. Study links ultra-processed foods to higher colon cancer risk due to increased inflammation.

Des scientifiques de l'Université de Floride du Sud et de l'Hôpital général de Tampa ont constaté que les aliments ultra-finis, comme les aliments rapides et les collations emballées, peuvent augmenter le risque de cancer du côlon en causant une inflammation chronique. Scientists from the University of South Florida and Tampa General Hospital found that ultra-processed foods, like fast food and packaged snacks, may increase the risk of colon cancer by causing chronic inflammation. En analysant 162 échantillons de cancer, ils ont découvert que les régimes alimentaires élevés dans ces aliments conduisent à une inflammation plus élevée et entravent les processus de guérison du corps. Analyzing 162 cancer samples, they discovered that diets high in these foods lead to higher inflammation and hinder the body's healing processes. L'étude suggère qu'un régime alimentaire riche en aliments non transformés, ainsi que l'activité physique et un bon sommeil, pourraient aider à prévenir le cancer en réduisant l'inflammation. The study suggests that a diet rich in unprocessed foods, along with physical activity and good sleep, could help prevent cancer by reducing inflammation. Les premiers essais utilisant des dérivés d'huile de poisson sont prometteurs pour lutter contre l'inflammation. Early trials using fish oil derivatives show promise in addressing inflammation.