L'inflation alimentaire diminue davantage dans les États indiens plus riches, ce qui accroît les disparités économiques.
Un rapport de la Banque d'État de l'Inde montre que l'inflation alimentaire a diminué plus dans les États à revenu intermédiaire et élevé que dans les États à faible revenu au cours de la dernière décennie. Cette tendance est due à la migration de main-d'œuvre des pays les plus pauvres vers les pays plus riches pour de meilleurs emplois, ce qui accélère la désinflation dans les régions les plus riches. Le rapport note également que l'inflation au détail dans l'ensemble de l'Inde approche de l'objectif de 4 % de la Banque de réserve de l'Inde. Toutefois, l'activité économique croissante dans les États à revenu élevé peut entraîner des pressions inflationnistes plus fortes, soulignant la nécessité de stratégies de développement équilibrées.