Le Japon s'est fixé un objectif ambitieux de réduire de 60 % le gaspillage alimentaire des entreprises d'ici 2030, en modifiant les pratiques en matière de rejet alimentaire. Japan sets ambitious goal to cut business food waste by 60% by 2030, changing practices around food rejection.

Le Japon vise à réduire les déchets alimentaires des entreprises de 60 % d'ici 2030 par rapport aux niveaux de 2000, ce qui fixe un nouvel objectif de 2,19 millions de tonnes. Japan aims to cut food waste from businesses by 60% by 2030 compared to 2000 levels, setting a new target of 2.19 million tons. Les pratiques actuelles de rejet des aliments à proximité de leurs dates de pré-achat changeront probablement, les entreprises ayant ordre d'ajuster leurs processus de commande. Current practices of rejecting foods near their best-before dates will likely change, with businesses ordered to adjust their ordering processes. Cet objectif s'appuie sur un objectif plus tôt dépassé, réduisant la perte de nourriture à 2,36 millions de tonnes en 2022. This goal builds on an earlier target that was surpassed, reducing food loss to 2.36 million tons in 2022.