Le chef Liu Boda ouvre le restaurant de fruits de mer Suparnin à Guangzhou, mettant en valeur les ingrédients locaux. Chef Liu Boda opens seafood restaurant Suparnin in Guangzhou, showcasing local ingredients.

Le chef Liu Boda, formé dans des cuisines étoilées Michelin aux États-Unis, a ouvert Suparnin, un restaurant de fruits de mer dans le quartier de Nansha à Guangzhou, en se concentrant sur les ingrédients locaux. Chef Liu Boda, trained in Michelin-starred kitchens in the U.S., has opened Suparnin, a seafood restaurant in Guangzhou's Nansha district, focusing on local ingredients. Son plat signature, « Le secret de Shijiuchong », combine l’oursin Nansha et les huîtres taïwanaises avec une mousse de noix de cajou, une sauce à la citrouille et de la poudre de chili rouge fumé. His signature dish, "The Secret of Shijiuchong," combines Nansha sea urchin and Taiwanese oysters with a cashew foam, pumpkin sauce, and smoked red chili powder. Liu vise à mettre en valeur l’excellence des fruits de mer et de la gastronomie de Nansha. Liu aims to highlight Nansha’s seafood and dining excellence.