La FDA propose de reclasser les oeufs comme « sains et nutritifs » pour refléter les nouvelles connaissances en nutrition. FDA proposes reclassifying eggs as "healthy, nutrient-dense" to reflect updated nutrition science.

La FDA a proposé de classer les oeufs comme des aliments sains et nutritifs, reflétant les nouvelles connaissances scientifiques en matière de nutrition. The FDA has proposed classifying eggs as a "healthy, nutrient-dense" food, reflecting updated nutrition science. Ce changement vise à dissiper les préoccupations dépassées concernant les oeufs et le cholestérol alimentaire, en soulignant leur rôle en tant que source de protéines de haute qualité et « centrale nutritionnelle » contenant huit nutriments essentiels bénéfiques pour tous les âges. This change aims to dispel outdated concerns about eggs and dietary cholesterol, highlighting their role as a high-quality protein source and "nutritional powerhouse" containing eight essential nutrients beneficial for all ages. Il s'agit d'un changement important par rapport aux directives alimentaires précédentes. This is a significant shift from previous dietary guidance.