Les inspections dans les comtés de l'Indiana mettent en lumière les violations graves commises dans les restaurants, en mettant l'accent sur les questions d'hygiène et de sécurité alimentaire. Inspections in Indiana counties highlight critical violations in restaurants, focusing on hygiene and food safety issues.

Les inspections des restaurants dans divers comtés mettent l'accent sur les violations prioritaires visant à prévenir les maladies d'origine alimentaire, notamment la cuisson, le refroidissement et le lavage des mains. Restaurant inspections in various counties focus on priority violations to prevent foodborne illnesses, including proper cooking, cooling, and handwashing. Les violations fondamentales, qui impliquent l'assainissement et l'entretien, sont également abordées. Core violations, which involve sanitation and maintenance, are also addressed. Les inspections effectuées dans les comtés de Benton, Bartholomew, Johnson et Washington ont révélé des problèmes comme les puits bloqués, le stockage inadéquat des aliments et le manque d'assainissement, et des délais ont été fixés pour régler ces problèmes. Inspections in Benton, Bartholomew, Johnson, and Washington counties found issues like blocked sinks, improper food storage, and lack of sanitation, with deadlines given to fix these problems.