Rescuing Leftover Cuisine s'étend à l'échelle nationale, sauvant plus de 4,5 millions de livres de nourriture par an. Rescuing Leftover Cuisine expands nationwide, rescuing over 4.5 million pounds of food annually.

La restauration de la cuisine du reste (RLC), un organisme sans but lucratif fondé en 2013, a augmenté à l'échelle nationale, sauvant plus de 4,5 millions de livres de nourriture par an. Rescuing Leftover Cuisine (RLC), a nonprofit founded in 2013, has expanded nationwide, rescuing over 4.5 million pounds of food annually. Grâce à des partenariats avec des entreprises et des bénévoles, RLC recueille les excédents alimentaires et les distribue à ceux qui en ont besoin, en vue de doubler son impact en cinq ans. Through partnerships with businesses and volunteers, RLC collects surplus food and distributes it to those in need, aiming to double its impact in five years. L'organisation souligne également les avantages environnementaux de la réduction des déchets alimentaires, qui contribue à réduire les émissions de méthane provenant des décharges. The organization also highlights the environmental benefits of reducing food waste, which helps decrease methane emissions from landfills.