L'étude révèle que les ustensiles de cuisine en plastique noir contiennent des produits chimiques toxiques, mais que les risques sont inférieurs à ceux qui ont été signalés pour la première fois.
Une étude récente a mis en évidence que les produits en plastique noir, y compris les ustensiles de cuisine, contiennent souvent des retardateurs de flamme et d'autres produits chimiques toxiques dus à la fabrication de déchets électroniques recyclés. Au départ, l'étude a suggéré que ces produits chimiques présentaient des risques importants pour la santé, mais une erreur dans les calculs a été constatée, montrant que le risque réel était beaucoup plus faible que ce qui avait été signalé au départ. Malgré cela, les auteurs de l'étude recommandent toujours d'éviter ces produits, en préconisant le bois et l'acier inoxydable comme des solutions de rechange plus sûres.