La FDA teste le fromage de lait de vache cru pour la grippe aviaire à l'échelle nationale en raison de la hausse des cas de virus. FDA tests aged raw cow's milk cheese for bird flu nationwide due to rising virus cases.

La FDA a commencé à tester le fromage de lait de vache cru pour détecter la grippe aviaire aux États-Unis en réponse à une éclosion continue. The FDA has started testing aged raw cow's milk cheese for bird flu across the U.S. in response to an ongoing outbreak. L'agence va prélever 300 échantillons dans les entrepôts et les centres de distribution d'ici mars 2025, les tester pour le virus et évaluer tout échantillon viable. The agency will collect 300 samples from warehouses and distribution centers by March 2025, testing them for the virus and evaluating any viable samples. Cette mesure fait suite aux préoccupations suscitées par le risque élevé de produits laitiers non pasteurisés et par l'augmentation des cas de grippe aviaire depuis avril. This move follows concerns over the high-risk nature of unpasteurized dairy products and an increase in bird flu cases since April.