La grippe aviaire et la demande de vacances causent des pénuries d'oeufs et des hausses de prix aux États-Unis et au Canada. Bird flu and holiday demand cause egg shortages and price spikes across the U.S. and Canada.

Les pénuries d'oeufs et les pics de prix frappent les épiceries des États-Unis et du Canada en raison des éclosions de grippe aviaire et de la demande accrue de vacances. Egg shortages and price spikes are hitting grocery stores across the U.S. and Canada due to bird flu outbreaks and increased holiday demand. En Colombie-Britannique, les pénuries devraient s'atténuer à mesure que la demande saisonnière diminuera en janvier. In British Columbia, shortages are expected to ease as seasonal demand drops in January. L'Oklahoma a vu ses prix augmenter de 37,5 % d'une année sur l'autre, plus de 100 000 oiseaux étant euthanasiés en raison de la grippe aviaire. Oklahoma has seen egg prices rise by 37.5% year-over-year, with over 100,000 birds euthanized due to bird flu. À l'échelle nationale, les prix des oeufs ont augmenté de 28,1 % par rapport à l'année dernière, avec plus de 111 millions d'oiseaux abattus depuis 2022. Nationally, egg prices have increased by 28.1% compared to last year, with over 111 million birds culled since 2022. Les prix devraient se stabiliser à mesure que l'industrie réapprovisionnera ses troupeaux. Prices are expected to stabilize as the industry replenishes its flocks.