Les scientifiques chinois développent une technologie non invasive pour mesurer la qualité de la citrouille, en utilisant la lumière pour évaluer l'amidon et l'humidité. Chinese scientists develop non-invasive tech to measure pumpkin quality, using light to assess starch and moisture.

Les scientifiques chinois ont créé un dispositif utilisant la spectroscopie à infrarouge proche et l'imagerie hyperspectrale pour mesurer objectivement la qualité de la citrouille en analysant la teneur en amidon et en humidité. Chinese scientists have created a device using near-infrared spectroscopy and hyperspectral imaging to objectively measure pumpkin quality by analyzing starch and moisture content. Cette technologie, publiée dans des revues évaluées par des pairs, fournit des évaluations exactes de la qualité sans endommager la citrouille, ce qui peut aider les producteurs et les consommateurs. This technology, published in peer-reviewed journals, provides accurate quality assessments without damaging the pumpkin, potentially aiding growers and consumers. Il pourrait également s'appliquer à d'autres fruits et légumes. It could also be applied to other fruits and vegetables.