Le veau écossais Hilda, élevé pour produire moins de méthane, conduit à des efforts pour rendre l'agriculture laitière plus durable. Scottish calf Hilda, bred to produce less methane, leads effort to make dairy farming more sustainable.

On croit qu'un veau écossais nommé Hilda est le bovin le plus efficace au monde en matière de méthane, dans le cadre d'un projet visant à réduire l'empreinte carbone de l'industrie laitière. A Scottish calf named Hilda is believed to be the world's most methane-efficient bovine, part of a project aiming to reduce the dairy industry's carbon footprint. Dans le cadre du projet « Calf de Cool », Hilda s'efforce de créer un groupe d'animaux qui produisent moins de méthane. Bred through IVF under the 'Cool Calf' project, Hilda is part of efforts to establish a group of animals that produce less methane. Le projet, appuyé par plusieurs organisations, a reçu 670 000 $ de financement et vise à accélérer l'élevage d'animaux laitiers plus durables. The project, backed by several organizations, has received $670,000 in funding and aims to accelerate the breeding of more sustainable dairy animals.