Les producteurs laitiers australiens peuvent maintenant utiliser l'indice A$xD pour élever des bovins de boucherie Angus de plus grande valeur.

À partir de décembre 2024, les producteurs laitiers australiens peuvent utiliser le nouvel Indice Angus on Dairy (A$xD) pour sélectionner des sires de boeuf qui produisent des bovins de boucherie de haute qualité. L'indice met l'accent sur la facilité de mise bas, la croissance et la qualité de la viande. Les sires dans le top 10% de l'A$xD ont des veaux avec des poids de naissance plus légers et des poids de 400 jours plus élevés. Le changement récent d'Aus-Meat permet aux bovins avec 50% d'héritage Angus d'être commercialisés sous le nom d'Angus, ouvrant des marchés à valeur supérieure pour la viande bovine provenant de bovins laitiers.

Il y a 2 mois
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