Les conditions climatiques extrêmes, liées au changement climatique, triplent les prix du chou au Japon, percutant des plats comme le tonkatsu. Extreme weather, tied to climate change, triples cabbage prices in Japan, impacting dishes like tonkatsu.

Le Japon est confronté à un « choc de cabbage » car les conditions climatiques extrêmes, liées au changement climatique, ont endommagé les cultures, triplent les prix du chou. Japan is facing a "cabbage shock" as extreme weather, linked to climate change, has damaged crops, tripling cabbage prices. Cela a forcé les restaurants à réduire les portions de chou dans les plats comme le tonkatsu. This has forced restaurants to reduce cabbage servings in dishes like tonkatsu. D'autres légumes et riz ont également augmenté en raison des températures élevées et des pénuries d'eau. Other vegetables and rice prices have also soared due to high temperatures and water shortages. La situation reflète des pressions inflationnistes plus larges et l'impact des changements climatiques sur les prix des denrées alimentaires au Japon. The situation reflects broader inflationary pressures and the impact of climate change on food prices in Japan.