Salad business fondateur regrette expansion rapide, face aux défis, envisage de fermer 40% des cuisines en nuage. Salad business founder regrets rapid expansion, facing challenges, considers closing 40% of cloud kitchens.

Un fondateur de salades à base de Gurgaon, qui a commencé avec Rs. A Gurgaon-based salad business founder, who started with Rs. 8 lakh en 2018, exploite maintenant 78 cuisines nuageuses à travers l'Inde, mais regrette de s'étendre trop rapidement. 8 lakh in 2018, now operates 78 cloud kitchens across India but regrets scaling too quickly. L'entreprise a dû faire face à des défis comme l'augmentation des coûts, la concurrence et la dépendance à l'égard des plateformes tierces. The business faced challenges like rising costs, competition, and dependency on third-party platforms. Le fondateur envisage de fermer 40 % de ses cuisines et conseille aux entrepreneurs de se concentrer sur la durabilité et d'éviter une expansion rapide. The founder is considering shutting down 40% of his kitchens and advises entrepreneurs to focus on sustainability and avoid rapid expansion.