L'expert en alimentation met en garde contre le refroidissement des restes chauds dans le réfrigérateur immédiatement en raison des risques de croissance bactérienne. Food expert warns against cooling hot leftovers in the fridge immediately due to bacterial growth risks.

La vidéo de TikTok, un expert en alimentation, met en évidence les risques de mettre les restes chauds directement dans le réfrigérateur. A food expert's viral TikTok video highlights the risks of putting hot leftovers directly into the fridge. L'expert, Gavin Wren, a montré que cette pratique peut élever la température du réfrigérateur, créant une "zone de danger" pour la croissance bactérienne. The expert, Gavin Wren, showed that this practice can raise the fridge's temperature, creating a "danger zone" for bacterial growth. Son expérience a révélé que la température du frigo peut augmenter jusqu'à 18 degrés et prendre quatre heures pour revenir à la normale. His experiment revealed that the fridge's temperature can spike up to 18 degrees and take four hours to return to normal. L'Agence des normes alimentaires du Royaume-Uni recommande de refroidir les aliments à température ambiante avant de les réfrigérer dans un délai de une à deux heures. The UK Food Standards Agency recommends cooling food at room temperature before refrigerating within one to two hours.