Les régions rurales du Québec connaissent une poussée du « tourisme des champignons », avec des expériences culinaires et de recherche de nourriture. Québec's rural areas see surge in "mushroom tourism," with guided foraging and culinary experiences.

Les régions rurales de Quebéc connaissent une hausse du « tourisme des champignons », attirant les visiteurs avec des expériences culinaires et de recherche de nourriture. Quebéc's rural areas are seeing a rise in "mushroom tourism," attracting visitors with guided foraging and culinary experiences. Ce créneau touristique stimule les économies locales et approfondit le lien entre les visiteurs et la nature. This niche tourism boosts local economies and deepens visitors' connection to nature. Le gouvernement Quebéc vise à faire de la province une destination culinaire de premier plan d'ici 2029. The Quebéc government aims to make the province a top culinary destination by 2029. Malgré des défis comme des initiatives fragmentées, des régions comme Kamouraska et Mauricie sont en tête dans le mycotourisme, offrant des expériences uniques qui combinent la nature avec la culture locale et la nourriture. Despite challenges like fragmented initiatives, regions like Kamouraska and Mauricie are leading in mycotourism, offering unique experiences that combine nature with local culture and food.