Le marché indien des services alimentaires devrait presque doubler d'ici 2030, alimenté par la livraison en ligne et les cuisines en nuage. Indian food services market set to nearly double by 2030, fueled by online delivery and cloud kitchens.

Le marché indien des services alimentaires, qui s'élève maintenant à 80 milliards de dollars, devrait atteindre 144 à 152 milliards de dollars d'ici 2030, sous l'impulsion de la livraison en ligne et de nouvelles marques. The Indian food services market, now at $80 billion, is projected to grow to $144-152 billion by 2030, driven by online delivery and new brands. Les services alimentaires organisés, qui constituent la moitié du marché, augmentent plus rapidement que les segments non organisés. Organized food services, which make up half the market, are growing faster than unorganized segments. Les cuisines en nuage, exploitant plusieurs marques à partir d'espaces partagés, mènent cette croissance en raison de coûts moins élevés et de flexibilité pour servir différentes démographies. Cloud kitchens, operating multiple brands from shared spaces, are leading this growth due to lower costs and flexibility to serve different demographics.