Les étiquettes de calories sur les menus peuvent aggraver les troubles de l'alimentation, suggère une nouvelle étude.
Les étiquettes de calories sur les menus des restaurants, destinées à lutter contre l'obésité, peuvent aggraver les troubles alimentaires. Une étude de BMJ sur la santé publique a révélé que les personnes souffrant de troubles de l'alimentation ont changé leur comportement, évitant les restaurants et se concentrant excessivement sur le nombre de calories. Les chercheurs ont analysé 16 études et demandé que davantage de recherches soient effectuées sur l'impact des étiquettes sur les troubles de l'alimentation. Bien que les étiquettes n'aient pas d'effet significatif sur la population en général, elles peuvent renforcer les comportements nuisibles chez ceux qui luttent déjà avec l'alimentation désordonnée.