Les prix mondiaux des denrées alimentaires ont baissé en janvier, le sucre et l'huile végétale ayant été à la tête de la baisse. Global food prices declined in January, with sugar and vegetable oil leading the drop.

Selon la FAO, les prix mondiaux des denrées alimentaires ont chuté de 1,6 % en janvier, les prix du sucre et de l'huile végétale ayant baissé respectivement de 6,8 % et de 5,6 %. Global food prices fell by 1.6% in January, according to the FAO, with sugar and vegetable oil prices dropping by 6.8% and 5.6% respectively. Malgré cette baisse, l'indice global est demeuré supérieur de 6,2 % à celui de janvier 2024 et de 22 % à son sommet de mars 2022. Despite the decrease, the overall index remained 6.2% higher than in January 2024 and 22% below its peak in March 2022. Les prix des céréales ont légèrement augmenté de 0,3 %, tandis que les prix des produits laitiers ont augmenté de 2,4 %. Cereal prices saw a slight increase of 0.3%, while dairy prices rose by 2.4%.