Plus de 25 millions de personnes ont participé à l'échelle mondiale au Veganuary, adoptant des régimes à base de plantes pour la santé et la durabilité.
Une enquête récente de We Are Veganuary et YouGov montre 25,8 millions de personnes dans le monde essayé Veganuary pour la première fois cette année. L'adoption d'un régime alimentaire à base végétale peut réduire les émissions de carbone liées aux aliments de 73 % et est liée à de meilleurs résultats pour la santé, y compris la réduction des risques de maladies cardiaques, certains cancers et le diabète de type 2. Les régimes à base de plantes sont généralement plus abordables, avec des aliments de base comme les haricots, les céréales et les légumes de saison souvent moins chers que la viande. Cette évolution vers une alimentation végétale contribue à un avenir plus durable.