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Plates Londres devient le premier restaurant végétalien à gagner une étoile Michelin au Royaume-Uni et en Irlande.
Dans un mouvement historique, le guide Michelin Grande-Bretagne et Irlande a décerné une étoile à Plates London, le premier restaurant végétalien à recevoir une telle reconnaissance au Royaume-Uni et en Irlande.
Le guide a également célébré son 125e anniversaire en décernant 26 étoiles au total, dont trois à Moor Hall et deux au restaurant Ritz à Londres.
De plus, cinq nouvelles étoiles vertes ont été attribuées pour des engagements en matière de durabilité.
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Plates London becomes the first vegan restaurant to earn a Michelin star in the UK and Ireland.