Les prix des œufs ont atteint un record de 4,95 $ la douzaine en raison de la grippe aviaire et de l’augmentation de la demande des restaurants. Egg prices hit a record $4.95 per dozen due to bird flu and increased restaurant demand.

Les prix des œufs aux États-Unis ont atteint des sommets, atteignant 4,95 $ la douzaine en janvier, en raison d’une augmentation de la demande dans les restaurants de petit-déjeuner et de brunch et d’une épidémie de grippe aviaire en cours. US egg prices have hit record highs, reaching $4.95 per dozen in January, driven by a surge in breakfast and brunch restaurant demand and an ongoing bird flu outbreak. Des chaînes comme First Watch et Wendy’s ont élargi leurs menus de petit-déjeuner, contribuant à la hausse des prix des œufs alors que les fermes abattent plus de 145 millions d’oiseaux. Chains like First Watch and Wendy's have expanded their breakfast menus, contributing to higher egg prices as farms slaughter over 145 million birds. Certains restaurants envisagent des surtaxes ou utilisent des substituts d’œufs pour faire face à la hausse des coûts. Some restaurants are considering surcharges or using egg substitutes to cope with rising costs.