Les prix record des œufs ont frappé les restaurants américains en raison de la grippe aviaire et de la popularité croissante des brunchs. Record-high egg prices hit US restaurants due to bird flu and rising brunch popularity.

La popularité croissante du petit-déjeuner et du brunch dans les restaurants américains, y compris des chaînes comme First Watch et Eggs Up Grill, contribue à la hausse record des prix des œufs. The surge in popularity of breakfast and brunch at US restaurants, including chains like First Watch and Eggs Up Grill, is contributing to record-high egg prices. Une épidémie de grippe aviaire en cours, qui a conduit à l’abattage de plus de 145 millions de poulets, a exacerbé la pénurie, poussant les prix à un record de 4,95 $ la douzaine. An ongoing bird flu outbreak, which has led to the culling of over 145 million chickens, has exacerbated the shortage, pushing prices to a record $4.95 per dozen. Certains restaurants envisagent d’ajouter des suppléments ou d’utiliser des substituts d’œufs pour faire face à la hausse des coûts. Some restaurants are considering adding surcharges or using egg substitutes to cope with rising costs.