Les jeunes adultes rejettent davantage d'aliments en raison de la confusion entre les étiquettes « meilleures avant » et « utilisation par », une enquête montre. Young adults are discarding more food due to confusion between "best before" and "use by" labels, a survey shows.

Les jeunes adultes jettent plus de nourriture en raison de la confusion sur les étiquettes « meilleures avant » et « utilisation par ». Young adults are throwing away more food due to confusion over "best before" and "use by" labels. Une enquête récente a révélé que 43 % des personnes rejettent souvent des aliments uniquement à partir de dates, contre 37 % en 2016. A recent survey found that 43% of people often discard food based solely on dates, up from 37% in 2016. Les experts disent que si les dates d'utilisation sont sur la sécurité, les étiquettes « meilleures avant » sont sur la qualité et encouragent la confiance en la vue, l'odeur et le goût pour évaluer la fraîcheur des aliments. Experts say that while "use by" dates are about safety, "best before" labels are about quality and encourage relying on sight, smell, and taste to assess food freshness.