L'étude révèle que le sulforaphane dans les germes de brocoli peut aider à diminuer la glycémie dans les prédiabétiques. Study finds sulforaphane in broccoli sprouts may help lower blood sugar in prediabetics.

Une étude suggère que le sulforaphane, un composé dans les germes de brocoli, peut aider à diminuer la glycémie chez les personnes ayant des prédiabétes. A study suggests that sulforaphane, a compound in broccoli sprouts, may help lower blood sugar in people with prediabetes. Bien que manger suffisamment de brocoli pour l'effet soit peu pratique, les extraits de germes de brocoli peuvent fournir le sulforaphane nécessaire. While eating enough broccoli for the effect is impractical, extracts from broccoli sprouts can provide the needed sulforaphane. Cependant, la concentration de sulfaphane varie dans les produits commercialisés, de sorte que les consommateurs doivent être prudents. However, the concentration of sulforaphane varies in marketed products, so consumers should be cautious. L'étude a utilisé un outil appelé Diaopt pour mesurer la bonne quantité de sulforaphane pour les tests. The study used a tool called Diaopt to measure the right amount of sulforaphane for testing.