L'écart de surveillance de la FDA permet aux entreprises d'ajouter plus de 750 nouveaux additifs alimentaires sans approbation depuis 2000. FDA oversight gap lets companies add over 750 new food additives without approval since 2000.

La FDA supervise la sécurité de la plupart des ingrédients alimentaires américains en vertu d'une loi de 1958 exigeant des entreprises de déposer des pétitions pour de nouveaux additifs. The FDA oversees the safety of most U.S. food ingredients under a 1958 law requiring companies to file petitions for new additives. Cependant, une lacune juridique permet aux entreprises d'ajouter des milliers d'ingrédients sans l'approbation de la FDA. However, a legal loophole allows companies to add thousands of ingredients without FDA approval. Des recherches montrent que plus de 750 nouveaux additifs ont été introduits entre 2000 et 2021 dans cette échappatoire. Research shows over 750 new additives were introduced between 2000 and 2021 through this loophole.