Les producteurs canadiens font la promotion de l'eau d'érable comme alternative saine au soda, en vue d'un succès mondial malgré des coûts élevés. Canadian producers promote maple water as a healthy soda alternative, aiming for global success despite high costs.

Les producteurs canadiens poussent l'eau d'érable, une boisson naturelle légèrement sucrée de la sève d'érable, comme la prochaine grande tendance mondiale des boissons. Canadian producers are pushing maple water, a natural, slightly sweet drink from maple tree sap, as the next big global beverage trend. Après filtration et pasteurisation, la sève, qui ne contient que 2 % de sucres naturels, est mise en bouteille et commercialisée comme une alternative plus saine aux sodas traditionnels. After filtering and pasteurizing, the sap, which contains only 2% natural sugars, is bottled and marketed as a healthier alternative to traditional sodas. Malgré l'intérêt croissant et l'expansion de l'industrie sur 12 marchés internationaux, elle doit relever des défis à prix élevés et avoir besoin d'un soutien des grandes entreprises de boissons pour réussir. Despite growing interest and expansion into 12 international markets, the industry faces challenges with high prices and the need for support from major beverage companies to achieve mainstream success.