La cuisson avec des plaques de cuisson à gaz peut créer une pollution de l'air intérieur plus élevée que les routes britanniques occupées, une étude trouve. Cooking with gas hobs can create higher indoor air pollution than busy UK roads, a study finds.

Une nouvelle étude par laquelle ? A new study by Which? révèle que cuisiner avec une plaque de cuisson à gaz peut générer des niveaux de pollution de l’air plus élevés que ceux que l’on trouve sur les routes très fréquentées du Royaume-Uni. reveals that cooking with a gas hob can generate higher air pollution levels than those found on busy UK roads. L'enquête a révélé que les concentrations de dioxyde d'azote (NO2) et de PM2,5 s'accroissent pendant la cuisson et peuvent dépasser les directives de l'OMS, en particulier dans les foyers à aire ouverte. The investigation found that nitrogen dioxide (NO2) and PM2.5 levels spike during cooking and can exceed WHO guidelines, especially in open-plan homes. Le groupe recommande d'utiliser des hottes d'extraction et des fenêtres d'ouverture pour atténuer ces risques. The group recommends using extractor hoods and opening windows to mitigate these risks. Le passage aux plaques de cuisson à induction est également suggéré comme solution de rechange pour réduire la pollution à l'intérieur. Switching to induction cooktops is also suggested as an alternative to reduce indoor pollution.