Chypre micro-vineries raviver l'ancien vin de Commandaria, gagner l'intérêt international. Cyprus micro-wineries revive ancient Commandaria wine, gaining international interest.

Les micro-vineries de Chypre ravive les techniques traditionnelles pour ramener Commandaria, le plus ancien vin du monde, loué par les Grecs anciens. Micro-wineries in Cyprus are reviving traditional techniques to bring back Commandaria, the world's oldest named wine, praised by ancient Greeks. Ces caves, qui luttent sur le marché mondial, se concentrent sur la qualité, en utilisant des raisins indigènes et des sols volcaniques pour produire des saveurs uniques comme le miel et le caramel. Struggling in the global market, these wineries focus on quality, using indigenous grapes and volcanic soil to produce unique flavors like honey and caramel. La production annuelle est d'environ 200 000 bouteilles, avec un intérêt croissant de la part de marchés comme le Royaume-Uni et la Chine. Annual production is around 200,000 bottles, with growing interest from markets like the UK and China.