La FDA interdit le colorant alimentaire Red 3, invoquant des préoccupations de santé, malgré les allégations de sécurité de l'industrie. FDA bans food dye Red 3, citing health concerns, despite industry claims of safety.

La FDA a annoncé une interdiction du colorant alimentaire Red 3, citant une étude de 1987 sur les rats. The FDA has announced a ban on the food dye Red 3, citing a 1987 study on rats. Cependant, le Dr James Borzelleca, dont les recherches ont d'abord mené à l'interdiction du colorant dans les cosmétiques en 1990, soutient que ses conclusions ne montrent pas que le Red 3 cause le cancer chez les humains. However, Dr. James Borzelleca, whose research initially led to the dye's ban in cosmetics in 1990, argues that his findings do not show Red 3 causes cancer in humans. L'interdiction, qui est en vigueur en 2027, est soutenue par les défenseurs des consommateurs, mais critiquée par les fabricants d'aliments et certains scientifiques. The ban, effective in 2027, is supported by consumer advocates but criticized by food manufacturers and some scientists. L'Association internationale des fabricants de couleurs affirme que le Red 3 est utilisé en toute sécurité dans les aliments depuis 1907. The International Association of Color Manufacturers claims Red 3 has been safely used in foods since 1907.