Les responsables de la santé ont fermé la place Hiro à Hilo en raison de graves violations de la sécurité alimentaire. Health officials have closed Hiro's Place in Hilo due to serious food safety violations.

Les responsables de la santé ont fermé Hiro's Place, un restaurant à Hilo, en raison de plusieurs violations répétées de la sécurité alimentaire. Health officials have shut down Hiro's Place, a restaurant in Hilo, due to several repeated food safety violations. Le Département de la santé a publié une plaquette « fermée » après les inspections, qui a révélé des problèmes tels que l'entreposage inadéquat des aliments, le contact à la main avec les aliments prêts à manger et les conditions de lavage des mains non hygiéniques. The State Department of Health issued a "closed" placard after inspections revealed issues such as improper food storage, bare-hand contact with ready-to-eat food, and unsanitary hand-washing conditions. Le restaurant doit s'attaquer à ces problèmes et proposer de nouvelles politiques en matière d'hygiène et de manipulation des aliments avant de pouvoir rouvrir. The restaurant must address these issues and provide new policies on hygiene and food handling before it can reopen.