La boulangerie au citron prospère avec des menus de ramassage, de livraison et de saison, ce qui stimule l'économie locale post-pandémique. Lemon Bakery thrives with curbside pickup, delivery, and seasonal menus, boosting local economy post-pandemic.

Lemon Bakery, fondé en 2017 par Rori Hanson à Amherst, Massachusetts, a prospéré pendant la pandémie en se concentrant sur la collecte et la livraison en bordure. Lemon Bakery, founded in 2017 by Rori Hanson in Amherst, Massachusetts, has thrived during the pandemic by focusing on curbside pickup and delivery. Sans devanture physique, la boulangerie produit des ingrédients locaux et suit des menus saisonniers, soutenant les fermes locales. With no physical storefront, the bakery sources local ingredients and follows seasonal menus, supporting local farms. L'approche novatrice de Hanson a non seulement maintenu la présence communautaire, mais a également fourni aux autres entreprises locales des produits frais et saisonniers de boulangerie. Hanson's innovative approach has not only maintained community presence but also supplied other local businesses with fresh, seasonal baked goods.