L'Australie prévoit de transformer les oursins destructifs en une industrie culinaire de 55 millions de dollars pour sauver les récifs. Australia plans to turn destructive sea urchins into a $55 million culinary industry to save reefs.

Les oursins à longues épines, connus sous le nom de "Centro", sont devenus un ravageur majeur dans les récifs du sud, endommageant les algues et les plantes marines en raison du réchauffement des températures de l'océan. Long-spined sea urchins, known as "Centro," have become a major pest in southern reefs, damaging kelp and marine plants due to warming ocean temperatures. Un plan quinquennal de 55 millions de dollars a été approuvé pour transformer ces parasites en un produit commercial, augmentant la productivité et créant des marchés pour les plats de ricin de mer. A $55 million, five-year plan has been endorsed to turn these pests into a commercial product, boosting productivity and creating markets for sea urchin dishes. Le plan, élaboré par le Groupe de travail du Centro et appuyé par une enquête du Sénat fédéral, vise également à faire participer les membres des Premières nations à l'industrie. The plan, developed by the Centro Task Force and backed by a federal senate inquiry, also aims to involve First Nations people in the industry. Les subventions se sont avérées efficaces en Tasmanie, contribuant à contrôler les populations et à protéger les écosystèmes. Subsidies have proven effective in Tasmania, helping to control populations and protect ecosystems.