L'étude établit un lien entre 18 000 décès au Royaume-Uni et des aliments ultra-transformés, mettant en évidence les risques pour la santé. Study links 18,000 UK deaths annually to ultra-processed foods, highlighting health risks.

Une nouvelle étude du American Journal of Preventive Medicine relie environ 18 000 décès annuels au Royaume-Uni à des aliments ultra-transformés (UPF), tels que la crème glacée, les viandes transformées, les croustillants et les boissons gazeuses. A new study in the American Journal of Preventive Medicine links about 18,000 annual deaths in the UK to ultra-processed foods (UPFs), such as ice cream, processed meats, crisps, and fizzy drinks. Ces aliments peuvent entraîner l'obésité, les maladies cardiaques, le cancer et la mort précoce en raison de niveaux élevés de graisses saturées, de sel, de sucre et d'additifs. These foods can lead to obesity, heart disease, cancer, and early death due to high levels of saturated fat, salt, sugar, and additives. L'étude appelle à des lignes directrices alimentaires pour réduire la consommation de FPU, bien que les experts notent qu'il faut faire davantage de recherches pour établir un lien de causalité direct entre les FPU et les questions de santé. The study calls for dietary guidelines to reduce UPF consumption, though experts note more research is needed to establish a direct causal link between UPFs and health issues.