Smith Packaging rappelle près de 19 000 livres de viande de charcuterie en raison de niveaux élevés de nitrite de sodium. Smith Packing recalls nearly 19,000 pounds of deli meats due to high sodium nitrite levels.

Smith Packing, un transformateur de viande en Utica, a rappelé près de 19 000 livres de viandes prêtes à manger, y compris des saucisses, des viandes de charcuterie tranchées et de la volaille, en raison de niveaux excessifs de nitrite de sodium. Smith Packing, a meat processor in Utica, has recalled nearly 19,000 pounds of ready-to-eat meats, including sausages, sliced deli meats, and poultry, due to excessive sodium nitrite levels. Les produits concernés, principalement des marques Honest John et As-Salaam, ont été produits entre le 19 février et le 24 avril et distribués à New York. The affected products, mostly from the Honest John and As-Salaam brands, were produced between February 19 and April 24 and distributed in New York. Bien qu'aucun rapport de maladie n'ait fait surface, un nitrite de sodium excessif peut poser des risques pour la santé. Though no illness reports have surfaced, excessive sodium nitrite can pose health risks. La plupart des articles rappelés étaient dans des entrepôts. Most of the recalled items were in warehouses.