Prahok, la pâte de poisson fermentée du Cambodge, gagne le statut d'Indication géographique, dynamisant l'économie locale. Cambodia's fermented fish paste, Prahok, gains Geographical Indication status, boosting local economy.

La pâte de poisson fermentée traditionnelle du Cambodge, Siem Reap Prahok, a été reconnue comme un produit d'indication géographique (IG), améliorant sa commercialisation et protégeant son patrimoine culturel unique. Cambodia's traditional fermented fish paste, Siem Reap Prahok, has been recognized as a Geographical Indication (GI) product, enhancing its marketability and protecting its unique cultural heritage. Cette réalisation est le fruit de la collaboration entre les institutions gouvernementales cambodgiennes et le projet CAPFISH financé par l'UE. The achievement stems from collaboration between Cambodian government institutions and the EU-funded CAPFISH project. Cette désignation rejoint d'autres produits cambodgiens emblématiques comme le poivre Kampot et le sucre de palme Kampong Speu, favorisant la croissance économique locale et le développement durable. This designation joins other iconic Cambodian products like Kampot pepper and Kampong Speu palm sugar, promoting local economic growth and sustainable development.