L'étude révèle que les produits chimiques des aliments ultraprocédés apparaissent dans le sang et l'urine, ce qui indique un lien alimentaire direct. Study finds chemicals from ultraprocessed foods appear in blood and urine, indicating a direct dietary link.

Une nouvelle étude suggère que les produits chimiques des aliments ultraprocédés peuvent apparaître dans votre sang et votre urine, ce qui indique un lien direct entre la consommation de ces aliments et les changements détectables dans le corps. A new study suggests that chemicals from ultraprocessed foods can appear in your blood and urine, indicating a direct link between consuming these foods and detectable changes in the body. Les chercheurs ont trouvé des biomarqueurs spécifiques qui remontent aux additifs et agents de transformation courants utilisés dans les aliments comme les collations emballées et les boissons sucrées. Researchers found specific biomarkers that trace back to common additives and processing agents used in foods like packaged snacks and sugary drinks. Cela pourrait aider à surveiller l'impact de l'alimentation sur la santé. This could help monitor the impact of diet on health.