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Les céréales américaines pour enfants ont augmenté de façon plus saine, avec la graisse, le sodium et le sucre en hausse depuis 2010.
De nouvelles recherches révèlent que les céréales pour enfants aux États-Unis sont devenues moins saines depuis 2010, avec des niveaux de gras et de sodium en hausse de 34% et 32%, respectivement.
Les niveaux de sucre ont augmenté de 11 %, tandis que les protéines et les fibres ont diminué.
L'étude, qui porte sur les céréales récemment libérées entre 2010 et 2023, suggère que les céréaliculteurs pourraient privilégier le goût par rapport à la nutrition, bien que les effets sur la santé générale des enfants n'aient pas été évalués.
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US children's cereals have grown unhealthier, with fat, sodium, and sugar increasing since 2010.