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L'augmentation des températures réduit la production laitière de 10 % au maximum, montrent des études qui insistent pour une adaptation climatique dans l'agriculture laitière.
Une étude sur le changement climatique naturel montre que pour chaque augmentation de 1 degré de Celsius de température, la production laitière diminue de 0,8 %, même avec des mesures de refroidissement comme les ventilateurs ou la brume.
Une autre étude dans Science Advances révèle que la chaleur extrême peut réduire le lait de 10 %, ce qui a des répercussions sur les producteurs laitiers et la stabilité de l'approvisionnement alimentaire.
La recherche met l'accent sur la nécessité de nouvelles stratégies pour s'adapter aux effets du changement climatique sur la production laitière.
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Rising temperatures reduce milk production by up to 10%, studies show, pressing for climate adaptation in dairy farming.