Manger des pois chiches diminue quotidiennement le cholestérol, l'étude révèle, baisse des niveaux de 200 à 186 mg/dL dans les prédiabétiques. Eating chickpeas daily lowers cholesterol, study finds, dropping levels from 200 to 186 mg/dL in prediabetics.

Selon une étude de l'Illinois Institute of Technology, les pois chiches peuvent abaisser les taux de cholestérol. Chickpeas can lower cholesterol levels, according to a study by the Illinois Institute of Technology. Les participants prédiabétiques qui ont mangé une tasse de pois chiches quotidiennement pendant 12 semaines ont vu leur cholestérol passer de 200 mg/dL à 186 mg/dL en meilleure santé. Prediabetic participants who ate a cup of chickpeas daily for 12 weeks saw their cholesterol drop from 200 mg/dL to a healthier 186 mg/dL. L'étude met en évidence les avantages des régimes à base de plantes et comprend cinq recettes pour incorporer les pois chiches dans les repas, comme les pois chiches à ranch frais et le Hummus chickpea. The study highlights the benefits of plant-based diets and includes five recipes to incorporate chickpeas into meals, such as Cool Ranch Chickpeas and Chickpea Hummus.