Les auteurs de l'étude ont découvert que les Neandertals avaient des styles locaux variés pour la boucherie de la viande, ce qui laisse entendre que les traditions alimentaires étaient anciennes. Study finds Neanderthals had varied local styles for butchering meat, hinting at early food traditions.

Une étude récente des grottes de Neandertal dans le nord d'Israël révèle que Neandertals avait des styles de boucherie locaux distincts pour préparer la viande, suggérant l'existence de traditions alimentaires précoces. A recent study of Neanderthal caves in northern Israel reveals that Neanderthals had distinct local butchery styles for preparing meat, suggesting the existence of early food traditions. Malgré des conditions similaires et la chasse à la même proie, les Neandertals dans différentes grottes ont montré des patrons différents de marques de coupe sur les os des animaux. Despite living in similar conditions and hunting the same prey, Neanderthals in different caves showed different patterns of cut marks on animal bones. Cela indique que les pratiques culturelles ont influencé leurs méthodes de transformation des aliments, remettant en question l'idée d'une culture uniforme de Neandertal. This indicates that cultural practices influenced their methods of processing food, challenging the idea of a uniform Neanderthal culture. Les chercheurs croient que ces différences reflètent des comportements sociaux et culturels divers parmi les groupes de Néandertal. Researchers believe these differences reflect diverse social and cultural behaviors among Neanderthal groups.