L'étude révèle que manger deux œufs quotidiens dans un régime à faible teneur en gras peut réduire le risque de maladies cardiaques. Study finds eating two daily eggs in a low-saturated-fat diet can lower heart disease risk.

Une étude récente de l'Université d'Australie du Sud montre que manger deux œufs par jour dans le cadre d'un régime alimentaire faible en graisses saturées peut réduire le risque de maladies cardiaques. A recent study from the University of South Australia shows that eating two eggs daily as part of a diet low in saturated fat can reduce heart disease risk. Contrairement à ce que l'on pensait auparavant, le cholestérol contenu dans les œufs n'augmente pas le taux de mauvais cholestérol; les graisses saturées sont les principaux responsables de l'élévation du cholestérol. Contrary to earlier beliefs, the cholesterol in eggs does not raise bad cholesterol levels; saturated fats are the main culprit for cholesterol elevation. Cette recherche vise à préciser que les oeufs ne contribuent pas de façon significative à un taux élevé de cholestérol ou de maladies cardiaques. This research aims to clarify that eggs are not a significant contributor to high cholesterol or heart disease.