L'étude du PNAS relie l'obésité à la consommation d'aliments transformés plutôt qu'à l'absence d'exercice. Study in PNAS links obesity more to processed food intake than lack of exercise.

Une étude récente du PNAS met en doute l'idée que le manque d'exercice est la principale cause de l'obésité, en faisant plutôt référence à l'alimentation, en particulier la consommation d'aliments ultraprocédés. A recent study in PNAS challenges the notion that lack of exercise is the main cause of obesity, instead pointing to diet, particularly the consumption of ultraprocessed foods. Les chercheurs ont analysé des données provenant de plus de 4 000 personnes dans 34 pays et ont constaté que les dépenses énergétiques n'ont pas diminué de façon significative avec le développement économique. Researchers analyzed data from over 4,000 people across 34 countries and found that energy expenditure did not significantly decrease with economic development. L'étude suggère que l'apport calorique plus élevé, surtout des aliments transformés, est plus étroitement lié à l'obésité que la réduction de l'activité physique. The study suggests that higher calorie intake, especially from processed foods, is more closely linked to obesity than reduced physical activity.